La cuisine est ma partie préférée de la caravane. Nous y préparons des spaghettis avec du ketchup. La cuisine de la caravane ne diffère de la cuisine que vous avez à la maison que par sa taille. Elle comprend un réfrigérateur, une cuisinière et un évier. Cependant, certaines caravanes haut de gamme et de luxe disposent également d'un four, d'un grill ou d'un micro-ondes.
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Fourneau
Chaque caravane, camping-car ou caravane est équipé d'un réchaud à gaz. Il s'agit généralement de deux brûleurs, parfois de trois. À mon avis, deux brûleurs suffisent amplement, car ils laissent plus de place sur le plan de travail. L'emplacement des brûleurs est généralement le même que celui que vous avez à la maison, ce qui vous permet d'utiliser des casseroles et des poêles standard.
Les caravanes haut de gamme ou de luxe sont également équipées d'une hotte au-dessus du poêle. Si vous avez une caravane standard ou économique, je vous recommande d'installer un toit ouvrant avec un ventilateur, par exemple. Cela changera l'air et les odeurs dans votre caravane plus rapidement. Cependant, si vous voulez une hotte de cuisine, il n'est pas difficile d'en installer une dans n'importe quelle caravane. Elle ne prend pas beaucoup de place et fonctionne sur 12V.
Pour les fourgonnettes équipées de grandes portes coulissantes, un ventilateur de toit n'est pas nécessaire. L'air change assez rapidement dans votre fourgon. En hiver, c'est tout de suite, en été, il faut attendre un peu plus longtemps.
"Vous cuisinez dans la caravane tout ce que vous cuisinez à la maison.
Je ne m'imposerais donc aucune restriction. Poisson, viande, salades, crêpes, spaghettis au ketchup.
Micro-ondes
Il s'agit d'un appareil fixe encastré dans une armoire. Il n'est pas posé sur une étagère comme c'est le cas à la maison. Le micro-ondes fonctionne sur 230 V. Pour le faire fonctionner, vous avez besoin d'un convertisseur de tension ou d'un raccordement au réseau électrique du camping.
Cafetière
Les cafetières à capsules sont désormais couramment installées dans les caravanes haut de gamme ou de luxe. Elles sont presque toujours fixées quelque part dans un meuble, sur une étagère ou coulissent d'une manière ou d'une autre par le dessous ou par le côté. Elles ont besoin de 230 V pour fonctionner. Elles fonctionnent si vous avez un convertisseur de tension ou si vous êtes branché sur le réseau électrique de votre camping.
Four et gril
Tout comme le micro-ondes, le four et le gril sont des appareils intégrés. Le four et le gril fonctionnent au gaz et ne sont généralement installés que dans les camping-cars haut de gamme ou de luxe. Les Anglais font exception à la règle en équipant leur T6 d'un four et d'un grill. Le four peut également être installé ultérieurement, mais il prend beaucoup de place.
Une alternative à la cuisson au four est la cuisson dans un moule spécial Omnia. Vous pouvez y cuire, par exemple, un gâteau, réchauffer des pâtisseries ou préparer de la viande ou des légumes rôtis.
Réfrigérateur
Les plus couramment utilisés sont 2 types de réfrigérateurs. Le réfrigérateur à gaz ou le réfrigérateur électrique. La plupart des réfrigérateurs sont également équipés d'un congélateur qui permet de bien congeler. L'intensité de la réfrigération et de la congélation peut être réglée soit directement sur le réfrigérateur, soit sur le panneau de commande de la caravane.
Le réfrigérateur à gaz peut également fonctionner sur 12 V pendant la conduite, ou sur 230 V lorsqu'il est branché sur le réseau électrique du camping.
Le réfrigérateur à compresseur pour l'électricité est surtout installé dans les petites caravanes et les camping-cars. Il fonctionne exclusivement sur 12V. Il ne peut être commuté ni sur le gaz ni sur le 230V.
Les réfrigérateurs varient en taille, allant d'un très petit réfrigérateur à tiroir, à un réfrigérateur à chargement par le haut dans un VW California, jusqu'à d'énormes réfrigérateurs à double porte presque comme ceux que vous avez à la maison.
Un grand réfrigérateur consomme beaucoup plus d'essence, c'est pourquoi il vaut la peine de se demander si vous en avez besoin. Comme je l'ai déjà écrit, je pense que les achats de nourriture locale ou une bière au bar du coin font partie des aspects les plus intéressants du voyage. Vous vous perdrez, vous découvrirez quelque chose de nouveau ou vous rencontrerez quelqu'un qui vous dira où l'on trouve du bon poisson.
"Si vous gardez un peu de choses dans un grand réfrigérateur, elles passeront en coup de vent sur le chemin du passo dello stelvio.
Ustensiles de cuisine
Toutes les casseroles, assiettes, verres et couverts peuvent être utilisés dans la caravane. Les casseroles à poignées rabattables sont très pratiques, elles prennent moins de place.
Les assiettes et les verres sont principalement en plastique. Ils sont plus légers et devraient être moins susceptibles de se casser. Cependant, ils coûtent environ 20 fois plus cher que la vaisselle ordinaire que vous avez à la maison. Il est agréable d'avoir de la vaisselle avec un fond caoutchouté, de sorte que si vous vous tenez de travers, votre assiette ne glisse pas sur la table.
Les caravanes de luxe disposent d'un meuble spécial pour ranger les verres à vin ou à chimpanzé. Nous conservons normalement nos verres à vin dans un tiroir, enveloppés dans un emballage en mousse provenant d'un magasin de bricolage.
La poêle à griller en fonte a très bien fonctionné pour nous, vous pouvez griller de la viande et des légumes à l'intérieur de la caravane ou à l'extérieur. Vous n'avez pas besoin d'un gril spécial pour l'extérieur, vous pouvez y faire cuire des spaghettis et du ketchup.
Notre expérience
Nous avions un réfrigérateur à gaz à Knaus. Il fonctionnait presque sans arrêt au gaz et le réfrigérateur sentait mauvais lorsque le gaz brûlait. Par vent fort, on pouvait sentir les fumées même à l'intérieur de la caravane.
Le Club Joker dispose d'un réfrigérateur à compresseur. Je le trouve plus efficace, il ne sent pas mauvais et il ne pose absolument aucun problème. Pour nous, c'est le réfrigérateur à compresseur qui l'emporte.
