Mutfak karavanın en sevdiğim bölümü. İçinde ketçaplı spagetti pişiriyoruz. Karavan mutfağı evinizdeki mutfaktan sadece büyüklük olarak farklıdır. Mutfakta bir buzdolabı, bir ocak ve bir lavabo vardır. Ancak bazı premium ve lüks karavanlarda fırın, ızgara veya mikrodalga fırın da bulunuyor.
Pratik e-kitabı PDF formatında indirin
Karavancılık işini sizin için kolaylaştırmak için PDF formatında pratik e-kitaplarmobil cihazınıza indirebilir ve seyahat ederken yanınızda bulundurabilirsiniz.
Soba
Her karavan, motokaravan veya kamp aracında bir gazlı ocak vardır. Genellikle iki gözlü, bazen de 3 gözlüdür. Bence 2 brülör oldukça yeterli, en azından tezgahta daha fazla alan bırakıyor. Brülör yerleşimi genellikle evinizdeki gibidir, bu nedenle standart tencere ve tavaları kullanabilirsiniz.
Premium veya lüks karavanlarda sobanın üzerinde bir davlumbaz da bulunur. Standart veya ekonomik bir karavanınız varsa, örneğin fanlı bir açılır tavan taktırmanızı tavsiye ederim. Bu, karavanınızdaki havayı ve kokuyu daha hızlı değiştirecektir. Bununla birlikte, bir davlumbaz istiyorsanız, herhangi bir karavana bir tane takmak sorun değildir. Fazla yer kaplamaz ve 12V ile çalışır.
Büyük sürgülü kapıları olan minibüsler için tavan vantilatörü gereksizdir. Minibüsünüzün içindeki hava oldukça hızlı değişecektir. Kışın hemen, yazın ise biraz daha beklemeniz gerekir.
"Evde pişirdiğiniz her şeyi karavanda pişiriyorsunuz"
Bu yüzden herhangi bir kısıtlama yapmazdım. Balık, et, salata, krep, ketçaplı spagetti.
Mikrodalga
Bu, bir dolabın içinde bulunan sabit bir ankastre cihazdır. Evinizdeki gibi bir rafın üzerinde durmaz. Mikrodalga 230V ile çalışır. Çalıştırmak için ya bir voltaj dönüştürücüye ya da kamp alanındaki elektriğe bir bağlantıya ihtiyacınız vardır.
Kahve makinesi
Kapsül kahve makineleri artık yaygın olarak birinci sınıf veya lüks karavanlara takılmaktadır. Neredeyse her zaman bir dolabın içinde, rafta bir yere sabitlenir veya alttan ya da yandan bir şekilde dışarı kayar. Çalışmak için 230V'a ihtiyaç duyarlar, bir voltaj dönüştürücünüz varsa veya kamp alanınızda elektriğe bağlıysanız çalışırlar.
Fırın ve ızgara
Tıpkı mikrodalga fırın gibi fırın ve ızgara da ankastre cihazlardır. Fırın ve ızgara gazla çalışır ve genellikle sadece premium veya lüks karavanlarda bulunur. Bunun istisnası, bir T6'ya fırın ve ızgara da takan İngilizlerdir. Fırın sonradan da takılabilir, ancak oldukça fazla yer kaplar.
Fırında pişirmeye bir alternatif de özel bir Omnia tavada pişirmektir. Örneğin bir kek pişirebilir, hamur işlerini ısıtabilir veya içinde kavrulmuş et veya sebze yapabilirsiniz.
Buzdolabı
En yaygın olarak kullanılan 2 tip buzdolabı vardır. Gazlı buzdolabı veya elektrikli buzdolabı. Çoğu buzdolabının iyi donduran bir dondurucusu da vardır. Buzdolabının soğutma ve dondurma yoğunluğu ya doğrudan buzdolabı üzerinden ya da karavanın kontrol panelinden ayarlanabilir.
Gazlı buzdolabı sürüş sırasında 12V ile veya kamp alanında elektriğe bağlandığında 230V ile de çalışabilir.
Elektrik için kompresörlü buzdolabı çoğunlukla küçük karavanlara ve karavanlara monte edilir. Sadece 12V ile çalışır. Gaz veya 230V'a değiştirilemez.
Buzdolaplarının boyutları, çok küçük bir çekmeceli buzdolabından, VW California'daki üstten yüklemeli bir buzdolabına ve neredeyse evinizdeki gibi büyük çift kapılı buzdolaplarına kadar değişmektedir.
Büyük bir buzdolabı çok daha fazla gaz tüketir, bu nedenle ihtiyacınız olup olmadığını düşünmeye değer. Daha önce de yazdığım gibi, yerel yiyecekler için alışveriş yapmak ya da köşedeki barda bira içmek seyahat etmenin en ilginç yanlarından sadece birkaçı. Kaybolacak, yeni bir şey bulacak ya da nerede iyi balık olduğunu söyleyebilecek biriyle tanışacaksınız.
"Büyük bir buzdolabında küçük şeyler saklarsanız, passo dello stelvio yolunda uçup gider"
Mutfak gereçleri
Karavanda her türlü tencere, tabak, bardak ve çatal bıçak takımı kullanılabilir. Katlanır kulplu tencereler oldukça kullanışlıdır, daha az yer kaplarlar.
Tabaklar ve bardaklar çoğunlukla plastiktir. Daha hafiftirler ve kırılmaya daha az meyillidirler. Ancak, evinizdeki sıradan tabak çanaktan yaklaşık 20 kat daha pahalıdırlar. Kauçuk tabanlı tabaklara sahip olmak oldukça güzeldir, böylece eğri duruyorsanız tabağınız masanın üzerinde kaymaz.
Lüks karavanlarda şarap veya şempanze kadehlerini saklamak için özel bir dolap vardır. Biz normalde şarap kadehlerimizi yapı marketlerden aldığımız köpük ambalajlara sararak bir çekmecede saklarız.
Dökme demir ızgara tavası bizim için oldukça iyi çalıştı, karavanın içinde veya dışında et ve sebze ızgara yapabilirsiniz. Dışarıda kullanmak için özel bir ızgaraya ihtiyacınız yok, üzerinde spagetti ve ketçap pişirebilirsiniz.
Bizim deneyimimiz
Knaus'ta gazlı bir buzdolabımız vardı. Neredeyse hiç durmadan gazla çalışıyordu ve gaz yandığında buzdolabı oldukça kötü kokuyordu. Güçlü rüzgarlarda karavanın içinde bile duman kokusunu alabiliyordunuz.
Club Joker'de kompresörlü buzdolabı var. Ben daha verimli buluyorum, koku yapmıyor ve kesinlikle hiçbir sorun yok. Bizim için kazanan kesinlikle kompresörlü buzdolabı.
