Кухня - моя любимая часть каравана. На ней мы готовим спагетти с кетчупом. Кухня в караване отличается от кухни дома только размером. На кухне есть холодильник, плита и раковина. Однако в некоторых караванах премиум-класса и класса люкс есть также духовка, гриль или микроволновая печь.
Скачать практическую электронную книгу в формате PDF
Чтобы облегчить вам работу с караванами, мы создали практические электронные книги в формате PDFкоторые вы можете загрузить на свое мобильное устройство и взять с собой в путешествие.
Плита
В каждом караване, автодоме или кемпере есть газовая плита. Обычно с двумя конфорками, иногда с тремя. На мой взгляд, 2 конфорок вполне достаточно, по крайней мере, это оставляет больше места на рабочей поверхности. Расположение конфорок обычно такое же, как у вас дома, поэтому вы можете использовать стандартные кастрюли и сковородки.
В караванах премиум- или люкс-класса над печью также есть вытяжка. Если у вас стандартный или бюджетный караван, я рекомендую установить, например, люк с вентилятором. Это позволит быстрее изменить воздух и запах в вашем караване. Однако если вам нужна вытяжка, ее несложно установить на любой караван. Она не занимает много места и работает от 12 В.
Для фургонов с большими раздвижными дверями вентилятор на крыше не нужен. Воздух в фургоне меняется довольно быстро. Зимой сразу, летом придется подождать немного дольше.
"Вы готовите в караване все, что готовите дома".
Поэтому я бы не стал делать никаких ограничений. Рыба, мясо, салаты, блинчики, спагетти с кетчупом.
Микроволновая печь
Это стационарный встраиваемый прибор, расположенный в шкафу. Она не просто стоит на полке, как у вас дома. Микроволновая печь работает от напряжения 230 В. Для ее работы вам понадобится либо преобразователь напряжения, либо подключение к электричеству в кемпинге.
Кофеварка
Капсульные кофемашины сегодня часто устанавливаются в караваны премиум-класса или класса люкс. Они почти всегда закреплены в шкафу, на полке или выдвигаются каким-либо образом снизу или сбоку. Для их работы требуется 230 В, они работают, если у вас есть преобразователь напряжения или вы подключены к электричеству в кемпинге.
Духовка и гриль
Как и микроволновая печь, духовка и гриль являются встроенными приборами. Духовка и гриль работают на газе и обычно встречаются только в автодомах премиум-класса или класса люкс. Исключение составляют англичане, которые также устанавливают духовку и гриль в T6. Духовку также можно установить, но она занимает довольно много места.
Альтернативой выпечке в духовке является выпечка в специальной сковороде Omnia. В ней можно испечь, например, пирог, разогреть выпечку или приготовить запеченное мясо или овощи.
Холодильник
Наиболее часто используются 2 типа холодильников. Газовый или электрический холодильник. Большинство холодильников также имеют морозильную камеру, которая хорошо замораживает продукты. Интенсивность охлаждения и замораживания холодильника можно регулировать либо непосредственно на холодильнике, либо на панели управления каравана.
Газовый холодильник также может работать от 12 В во время движения или от 230 В при подключении к электричеству в кемпинге.
Компрессорный холодильник на электричестве чаще всего устанавливается в небольших караванах и кемперах. Он работает исключительно от напряжения 12 В. Его нельзя переключить ни на газ, ни на 230 В.
Холодильники различаются по размеру: от совсем маленького холодильника с ящиками, холодильника с верхней загрузкой в VW California до огромных двухдверных холодильников, почти таких же, как у вас дома.
Огромный холодильник потребляет гораздо больше бензина, поэтому стоит подумать, нужен ли он вам. Как я уже писал, я считаю, что покупка местной еды или пиво в баре на углу - это одни из самых интересных моментов в путешествии. Вы можете заблудиться, найти что-то новое или встретить человека, который подскажет вам, где есть хорошая рыба.
"Если в огромном холодильнике хранить немного вещей, то по пути к passo dello stelvio они будут просто пролетать мимо".
Кухонная утварь
В караване можно использовать любые кастрюли, тарелки, стаканы и столовые приборы. Кастрюли со складными ручками очень удобны, они занимают меньше места.
Тарелки и стаканы в основном пластиковые. Они легче и меньше подвержены поломкам. Однако они стоят примерно в 20 раз дороже, чем обычная посуда, которая есть у вас дома. Очень приятно иметь посуду с прорезиненным дном, чтобы, если вы стоите криво, ваша тарелка не скользила по столу.
В роскошных караванах есть специальный шкаф для хранения бокалов для вина или шимпанзе. Мы обычно храним бокалы в ящике, завернув их в пенопластовую упаковку из магазина DIY.
Чугунная сковорода-гриль отлично нам подошла, на ней можно готовить мясо и овощи как внутри каравана, так и на улице. Для использования на улице не нужен специальный гриль, на нем можно приготовить спагетти с кетчупом.
Наш опыт
У нас в Knaus был газовый холодильник. Он работал на газе почти без остановки, и холодильник очень сильно пах, когда газ горел. При сильном ветре можно было почувствовать запах дыма даже внутри каравана.
В Club Joker установлен компрессорный холодильник. Я считаю его более эффективным, он не пахнет и с ним нет абсолютно никаких проблем. Для нас компрессорный холодильник - определенно победитель.
