주방은 캐러밴에서 제가 가장 좋아하는 부분입니다. 그 안에서 우리는 케첩으로 스파게티를 요리합니다. 캐러밴 주방은 집의 주방과 크기만 다릅니다. 주방에는 냉장고, 가스레인지, 싱크대가 있습니다. 그러나 일부 프리미엄 및 고급 캐러밴에는 오븐, 그릴 또는 전자 레인지도 있습니다.
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스토브
모든 캐러밴, 캠핑카 또는 캠핑카에는 가스레인지가 있습니다. 보통 두 개의 버너가 있고 때로는 세 개의 버너가 있습니다. 제 생각에는 버너 2개면 충분하며, 적어도 조리대에 더 많은 공간이 남습니다. 버너 배치는 보통 집에서 사용하는 것과 같으므로 표준 냄비와 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
프리미엄 또는 럭셔리 캐러밴에는 스토브 위에 후드가 있습니다. 표준형 또는 저가형 캐러밴을 사용한다면 선루프에 선풍기 등을 설치하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 캐러밴의 공기와 냄새를 더 빨리 바꿀 수 있습니다. 하지만 쿠커 후드를 원하신다면 어떤 캐러밴에나 장착해도 문제가 되지 않습니다. 공간을 많이 차지하지 않고 12V로 작동합니다.
대형 슬라이딩 도어가 있는 밴의 경우 루프 팬이 필요하지 않습니다. 밴 안의 공기는 꽤 빨리 변합니다. 겨울에는 바로, 여름에는 조금 더 기다려야 합니다.
"집에서 요리하는 모든 것을 캐러밴에서 요리합니다"
그래서 저는 어떤 제한도 두지 않습니다. 생선, 고기, 샐러드, 팬케이크, 케첩을 곁들인 스파게티.
전자레인지
캐비닛 어딘가에 고정된 빌트인 기기입니다. 집처럼 선반 위에 놓여 있는 것이 아닙니다. 전자레인지는 230V로 작동합니다. 작동하려면 전압 변환기가 필요하거나 캠핑장의 전기에 연결해야 합니다.
커피 메이커
캡슐 커피 메이커는 이제 프리미엄 또는 고급 캐러밴에 일반적으로 장착됩니다. 거의 항상 캐비닛이나 선반에 고정되어 있거나 아래나 옆에서 어떤 식으로든 밀어 넣을 수 있습니다. 작동하려면 230V가 필요하며, 전압 변환기가 있거나 캠핑장에 전기가 연결되어 있는 경우 작동합니다.
오븐 및 그릴
전자레인지와 마찬가지로 오븐과 그릴은 빌트인 가전제품입니다. 오븐과 그릴은 가스로 작동하며 일반적으로 프리미엄 또는 고급 캠핑카에만 장착되어 있습니다. 예외적으로 영국인들도 T6에 오븐과 그릴을 장착할 수 있습니다. 오븐은 개조할 수도 있지만 꽤 많은 공간을 차지합니다.
오븐에서 굽는 것의 대안은 특수 옴니아 팬에서 굽는 것입니다. 예를 들어 케이크를 굽거나 페이스트리를 데우거나 구운 고기나 야채를 만들 수 있습니다.
냉장고
가장 일반적으로 사용되는 냉장고는 두 가지 유형입니다. 가스 냉장고 또는 전기 냉장고. 대부분의 냉장고에는 잘 얼 수 있는 냉동고도 있습니다. 냉장고의 냉각 및 냉동 강도는 냉장고에서 직접 조절하거나 캐러밴의 제어판에서 조절할 수 있습니다.
가스 냉장고는 주행 중에는 12V로, 캠핑장에서 전기와 연결하면 230V로 작동할 수 있습니다.
전기용 컴프레서 냉장고는 주로 소형 캐러밴과 캠핑카에 설치됩니다. 12V로만 작동합니다. 가스나 230V로 전환할 수 없습니다.
냉장고는 아주 작은 서랍식 냉장고부터 폭스바겐 캘리포니아의 탑 로딩 냉장고, 집에 있는 것과 거의 비슷한 대형 양문형 냉장고까지 크기가 다양합니다.
대형 냉장고는 가스를 더 많이 사용하므로 꼭 필요한지 생각해 볼 필요가 있습니다. 전에도 썼듯이 현지 음식을 쇼핑하거나 코너 바에서 맥주를 마시는 것도 여행의 흥미로운 부분 중 하나라고 생각합니다. 길을 잃거나 새로운 것을 발견하거나 맛있는 생선이 있는 곳을 알려줄 수 있는 사람을 만날 수도 있습니다.
"거대한 냉장고에 작은 물건을 보관하면 파소 델로 스텔비오로 가는 길에 그냥 지나갈 것입니다"
주방 용품
캐러밴에서는 모든 냄비, 접시, 유리잔, 수저를 사용할 수 있습니다. 접이식 손잡이가 있는 냄비는 매우 편리하고 공간을 덜 차지합니다.
접시와 유리잔은 대부분 플라스틱으로 되어 있습니다. 플라스틱은 가볍고 깨지기 쉽다는 장점이 있습니다. 하지만 집에 있는 일반 그릇보다 20배 정도 더 비쌉니다. 바닥이 고무로 되어 있어 비뚤어진 자세로 서 있어도 접시가 테이블 위에서 미끄러지지 않는 접시가 있으면 아주 좋습니다.
고급 캐러밴에는 와인이나 침팬지 잔을 보관할 수 있는 특별한 캐비닛이 있습니다. 우리는 보통 와인 잔을 서랍에 보관하며, DIY 상점에서 구입한 스티로폼 포장에 싸서 보관합니다.
주철 그릴 팬은 우리에게 아주 잘 작동했으며 캐러밴 내부 또는 외부에서 고기와 야채를 구울 수 있습니다. 야외용으로 특별한 그릴이 필요하지 않으며 스파게티와 케첩을 요리할 수 있습니다.
당사의 경험
크나우스에 가스 냉장고가 있었어요. 가스로 거의 쉬지 않고 작동했고 가스가 타는 동안 냉장고에서 꽤 심한 냄새가 났어요. 강풍이 불면 캐러밴 안에서도 가스 냄새를 맡을 수 있었어요.
클럽 조커에는 컴프레서 냉장고가 있습니다. 더 효율적이고 냄새도 나지 않으며 전혀 문제가 없습니다. 저희는 컴프레서 냉장고가 확실히 승자입니다.
