La cucina è la mia parte preferita della roulotte. In essa cuciniamo gli spaghetti con il ketchup. La cucina della roulotte si differenzia da quella di casa solo per le dimensioni. La cucina ha un frigorifero, un fornello e un lavello. Tuttavia, alcune roulotte premium e di lusso hanno anche un forno, un grill o un microonde.
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Stufa
Tutte le roulotte, i camper o i caravan hanno un fornello a gas. Di solito a due fuochi, a volte a 3 fuochi. A mio parere, 2 fuochi sono sufficienti, almeno lasciano più spazio sul piano di lavoro. La disposizione dei fuochi è di solito quella che avete a casa, quindi potete usare pentole e padelle standard.
Le caravan premium o di lusso hanno anche una cappa sopra la stufa. Se avete una roulotte standard o economica, vi consiglio di montare un tettuccio apribile con una ventola, ad esempio. In questo modo l'aria e gli odori della roulotte cambieranno più rapidamente. Tuttavia, se volete una cappa da cucina, non è un problema montarla su qualsiasi caravan. Non occupa molto spazio e funziona a 12V.
Per i furgoni con grandi porte scorrevoli, un ventilatore da tetto non è necessario. L'aria nel furgone cambia molto rapidamente. In inverno subito, in estate bisogna aspettare un po' di più.
"Nella roulotte si cucina tutto quello che si cucina a casa".
Quindi non farei alcuna restrizione. Pesce, carne, insalate, frittelle, spaghetti con ketchup.
Microonde
Si tratta di un apparecchio fisso da incasso in un mobile. Non si trova su uno scaffale come a casa. Il microonde funziona a 230V. Per farlo funzionare è necessario un convertitore di tensione o un collegamento alla rete elettrica del campeggio.
Macchina da caffè
Le macchine da caffè a capsule sono ora comunemente installate nelle caravan di lusso o di alta gamma. Sono quasi sempre fissate da qualche parte in un armadietto, su un ripiano o si estraggono in qualche modo da sotto o lateralmente. Per funzionare hanno bisogno di 230 V. Funzionano se avete un convertitore di tensione o se siete collegati alla rete elettrica del vostro campeggio.
Forno e grill
Come il microonde, anche il forno e il grill sono elettrodomestici da incasso. Il forno e il grill funzionano a gas e di solito si trovano solo nei camper premium o di lusso. Fanno eccezione gli inglesi, che montano un forno e un grill anche su un T6. Il forno può essere montato anche in un secondo momento, ma occupa molto spazio.
Un'alternativa alla cottura in forno è la cottura in una speciale teglia Omnia. È possibile cuocere, ad esempio, una torta, riscaldare dolci o preparare carne o verdure arrosto.
Frigorifero
I frigoriferi più utilizzati sono di due tipi. Frigorifero a gas o frigorifero elettrico. La maggior parte dei frigoriferi ha anche un congelatore che congela bene. L'intensità di raffreddamento e congelamento del frigorifero può essere regolata direttamente sul frigorifero o sul pannello di controllo della caravan.
Il frigorifero a gas può funzionare anche a 12 V durante la marcia o a 230 V se collegato alla corrente elettrica del campeggio.
Il frigorifero a compressore elettrico è installato soprattutto nelle roulotte e nei camper più piccoli. Funziona esclusivamente a 12 V. Non può essere commutato né a gas né a 230V.
I frigoriferi variano per dimensioni, da un piccolissimo frigorifero a cassetto, a un frigorifero a carica dall'alto in una VW California, a enormi frigoriferi a doppia porta quasi come quelli di casa.
Un frigorifero enorme consuma molto più gas, quindi vale la pena di valutare se ne avete bisogno. Come ho già scritto in precedenza, credo che fare la spesa per il cibo locale o bere una birra al bar all'angolo siano solo alcune delle parti più interessanti del viaggio. Vi capiterà di perdervi, di scoprire qualcosa di nuovo o di incontrare qualcuno che vi dirà dove si mangia del buon pesce.
"Se tieni un po' di roba in un frigo enorme, volerà via sulla strada per il passo dello stelvio"
Utensili da cucina
Qualsiasi pentola, piatto, bicchiere e posata possono essere utilizzati nella roulotte. Le pentole con manico pieghevole sono molto comode e occupano meno spazio.
Piatti e bicchieri sono per lo più di plastica. Sono più leggeri e dovrebbero essere meno soggetti a rotture. Tuttavia, costano circa 20 volte di più delle normali stoviglie che avete a casa. È molto bello avere piatti con il fondo gommato, in modo che se si sta in piedi storti, il piatto non scivoli sul tavolo.
Le roulotte di lusso hanno un armadietto speciale per conservare i bicchieri da vino o da scimpanzé. Noi di solito teniamo i nostri bicchieri da vino in un cassetto, avvolti in una confezione di gommapiuma presa dal negozio di bricolage.
La padella in ghisa ha funzionato abbastanza bene per noi, si possono grigliare carne e verdure all'interno del caravan o all'esterno. Non c'è bisogno di una griglia speciale per l'esterno, ci si possono cuocere spaghetti e ketchup.
La nostra esperienza
Avevamo un frigorifero a gas in Knaus. Funzionava quasi ininterrottamente a gas e il frigo emanava un odore piuttosto sgradevole quando il gas bruciava. Con il vento forte si sentiva l'odore dei fumi anche all'interno della roulotte.
Il Club Joker ha un frigorifero a compressore. Lo trovo più efficiente, non puzza e non dà alcun problema. Per noi, il frigorifero a compressore è sicuramente il vincitore.
